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2022年甲鱼多少钱一斤?买甲鱼怎么挑?

作者:admin 发布日期: 2022-09-05 二维码分享

在以前甲鱼是一种高端的价格昂贵的食材,但是随着人工养殖增多,现在甲鱼价格也没那么贵了,那么2022年甲鱼多少钱一斤?一起来了解下。

2022年甲鱼多少钱一斤?

甲鱼价格受产地、规格等因素影响,目前河北唐山市遵化市甲鱼批发格33.7元/斤;江苏南京市六合区甲鱼批发价格38.2元/斤;浙江杭州市萧山区甲鱼批发价格33.2元/斤;浙江嘉兴市桐乡市甲鱼批发价格43元/斤;安徽六安市霍邱县甲鱼批发价格45.2元/斤;江西抚州市黎川县甲鱼批发价格54.2元/斤;湖北孝感市汉川市甲鱼批发价格33元/斤;广东广州市荔湾区甲鱼批发价格45元/斤;重庆市潼南区甲鱼批发价格33.5元/斤;湖南长沙市芙蓉区甲鱼批发价格76元/斤。

备注:以上甲鱼价格均来自惠农网产地行情批发报价,仅供参考。

甲鱼怎么挑选?

1、买母甲鱼

母甲鱼味道鲜美品质好,营养比较丰富一些,公甲鱼味道要差一点。母甲鱼尾巴短小,而公甲鱼尾巴比较长。

2、大小

挑选甲鱼大小应该选择500克以上到1000克之间为宜,以下的甲鱼腥味非常重,味道不好,口感差,营养不够丰富,主要原因是生长时间短。而1千克以上的甲鱼,一般价格是非常昂贵的,作为普通消费者来说,就不需要购买那么大的。

3、外塘甲鱼

*好选择外塘甲鱼,营养价值和口感都更好,判断甲鱼是生态养殖还是温室养殖,先看外壳,再看腹部,*后看脚趾。外塘甲鱼绿黄色的皮肤非常鲜艳,没有自然寄生菌斑。甲鱼裙边厚实有韧性,底板为健康的肉色,爪子是锋利的鹰钩状。

4、腹部向上

把甲鱼腹部向上,如果甲鱼马上迅速地弹反恢复常态体位,说明是非常健壮的,或是野生的甲鱼,是上等健康甲鱼。若是甲鱼非常呆板,四肢粗壮,划动缓慢,不能够马上恢复原来的自然状态,说明是人工喂养的,是一种体质比较健康的,是属中等的品质甲鱼。

以上就是关于2022年甲鱼价格的介绍了,甲鱼富含胶原蛋白、氨基酸、蛋白质等成分,肉质鲜嫩,日常吃一些是非常不错的。

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