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梅干菜价格多少钱一斤?

作者:admin 发布日期: 2022-09-29 二维码分享

说到梅干菜,很多人就想到了梅干菜扣肉,梅干菜烧肉,梅干菜包子等,梅干菜可以做的美食非常的多,那么梅干菜价格多少钱一斤?一起来了解下。

梅干菜价格多少钱一斤?

梅干菜价格受产地、品质等因素影响,目前河北唐山市迁安市梅干菜批发格14元/斤;浙江杭州市临安区梅干菜批发价格15元/斤;浙江宁波市余姚市梅干菜批发价格8.8元/斤;浙江温州市瑞安市梅干菜批发价格8.5元/斤;浙江绍兴市上虞区梅干菜批发价格13.3元/斤;浙江金华市婺城区梅干菜批发价格7.88元/斤;浙江丽水市缙云县梅干菜批发价格11.3元/斤;安徽黄山市歙县梅干菜批发价格9元/斤;安徽黄山市黄山区梅干菜批发价格11.5元/斤;江西赣州市瑞金市梅干菜批发价格9元/斤;河南郑州市中牟县梅干菜批发价格9元/斤;河南南阳市方城县梅干菜批发价格7.85元/斤;湖南长沙市芙蓉区梅干菜批发价格8元/斤;湖南衡阳市衡东县梅干菜批发价格11.3元/斤;广东广州市白云区梅干菜批发价格13元/斤。

备注:以上梅干菜价格均来自惠农网产地行情批发报价,仅供参考。

梅干菜怎么挑选?

首先看梅菜干色泽新鲜,颜色深,叶子嫩多为好。其次干净无沙,浸泡后,未见盘底有沙。*后是盐分少,泡好不用加工直接用。

自制梅干菜的做法

1、要选择水分比较少的绿叶菜,如芥菜,小白菜,也有用辣萝卜缨子的。

2、然后清洗干净,晒至6成干,找一个无水无油的大盆,放进晒好的梅干菜。

3、加入150克食用盐,盐不要用低钠的。接下来,就揉搓菜,菜的全身都要揉,揉出汁水。

4、放到一个无水无油的干净坛子里,放上揉好的菜,使劲按压瓷实。密封保存,放到阴凉处,发酵至少20天。

5、颜色已经发酵的变黄,选择连续晴朗的好天气,开坛晒菜。晒干后,放进蒸锅,冷水上锅,大火蒸15分钟,然后关火焖到凉。

6、焖好后,取出来,晒干,然后再重复2次蒸晒的过程,*后晒干就行了。

以上就是关于梅干菜的价格介绍了,梅干菜别看是晒过的干菜,其营养可不少,且好吃的做法很多,你喜欢哪种做法?

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