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牛腩批发价格多少钱一斤?买牛腩怎么挑选?

作者:admin 发布日期: 2022-11-10 二维码分享

牛腩很多人都喜欢吃,牛腩带有筋、肉、油花,吃起来口感不一样,深受人们欢迎。那么牛腩批发价格多少钱一斤?买牛腩怎么挑选?一起来了解下。

牛腩批发价格多少钱一斤?

1、河北

河北石家庄市裕华区牛腩批发价格25元/斤;河北唐山市开平区牛腩批发价格26.6元/斤;河北廊坊市三河市牛腩批发价格26元/斤;河北廊坊市大厂回族自治县牛腩批发价格26.2元/斤;河北沧州市河间市牛腩批发价格23元/斤;河北沧州市献县牛腩批发价格23.5元/斤。

2、山西

山西太原市清徐县牛腩批发价格35元/斤;山西晋中市太谷区牛腩批发价格18元/斤;山西晋中市祁县牛腩批发价格23元/斤;山西吕梁市临县牛腩批发价格26.3元/斤;山西吕梁市文水县牛腩批发价格26.5元/斤。

3、江苏

江苏南京市六合区牛腩批发价格27.6元/斤;江苏南京市建邺区牛腩批发价格32元/斤;江苏南京市江宁区牛腩批发价格24.6元/斤;江苏苏州市吴江区牛腩批发价格22.5元/斤;江苏连云港市赣榆区牛腩批发价格25元/斤;江苏宿迁市泗阳县牛腩批发价格27.2元/斤。

备注:以上牛腩价格均来自惠农网产地行情批发报价,仅供参考。

买牛腩怎么挑选?

1、腹间肉

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,牛腩是一种统称,并不是特指什么部位。腹间肉当然是*好部位的牛腩,喜欢吃点带筋的牛腩的话,就选腹间肉。

2、看有没有注水

买牛腩的时候,需要注意的就是有没有注水,现在市面上很多都是注水的牛腩。注不注水,只要看肉质的表皮就能看的出来,没有注水的牛腩都是很粘手,颜色看上去,是红色的。注水的牛腩,用手一抹,全是血水,这样的牛腩不但不好吃,而且在烹饪的时候,还会收水。

3、注意肉质是否新鲜

优质的牛腩气味正常,无异味。用手指轻轻按压牛腩,新鲜的牛腩弹性十足,按压后可很快恢复。新鲜牛楠的肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色。

以上就是关于牛腩批发价格的介绍了,牛腩可以做很多菜品,非常的美味,喜欢吃的可以买一些,非常的不错。

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